Team
Johanna
Den Wein und die Gastronomie im Blut. Mich trefft ihr an den Wochenenden in der Guud Stuub. Ich bringe euch gut gelaunt in den Abend. Mein Arbeitsweg ist der kürzeste, denn ich wohne in Wachenheim.
Silvina
Ich bin das neuste Teammitglied und seit Ende April im Intense. Ich nehme euch mit meinem italienischen Charme in der Guud Stuub in Empfang und kümmere mich um den Backround.
Bettina
„Mach dein Hobby zum Beruf und du musst nie wieder arbeiten.“ Es ist mir eine Freude euch glücklich und beseelt zu machen. Mich zog es vor knapp 11 Jahren von der Mosel zu Ben in die Pfalz seit 2016 sind wir auch beruflich ein Paar und wuppen das Intense.
Yassine
ich bin schon seit Anfang an Teil des Teams. Habe im August 2017 in Kallstadt angefangen und bin hier gar nicht mehr weg zu denken, wenn die Crew was sucht weis ich wo es steht. Ich rocke die Spüle wie ein Star.
Ben
Mit einer Bäckerlehre fing alles an, gefolgt von einer Kochausbildung. 2016 dann die erste Selbständigkeit mit 2 Festangstellten. Mittlerweile habe ich ein sehr starkes und großes Team um mich die alle den selben Spirit spüren und genauso für das Intense brennen wie ich. Das ist schön und motiviert mich jeden Tag aufs Neue.
Yoong-Ju
man nennt mich hier Kimmie. Ich bin wie Yassi seit Anfang an ein fester Bestandteil des Teams. Vor 15 Jahren zog es mich von Korea nach Deutschland. Ich bin der Ruhepol des Ladens, Herrscher der Flammen und Garpunkte.
Stefi
ich bin die Henne im Korb. Eine waschechte Pfälzerin und hab die Jungs in der Küche gut im Griff. Den Käse den ihr später als Wagashi serviert bekommt stelle ich selbst her und sorge dafür dass mittags alle im Team mit Nervennahrung in Form von selbstgebackenen Plätzchen und Kuchen versorgt werden.
Julius
ich bin zwar der Jüngste im Team aber motiviert bis in die Zehenspitzen. Ich habe meine Koffer Anfang 2022 gepackt und ziehe seit dem mit allen an einem Strang. Mit meiner guten Laune stecke ich alle an.
Jonas
falls der Funke noch nicht in der Guud Stubb übergesprungen sein sollte, spätestens wenn wir unser Dessert servieren, werde ich mich ins Gedächtnis bringen. ich sorge auf dem süßen Posten für gute Laune und genug Kalorien.
Liam
Von Köln in die Pfalz. Bei Wind und Wetter bestreite ich jeden Tag meinen Arbeitsweg mit dem Rad. Ich umsorge euch in der Guud Stuub und bringe am Ende mit Dessert und Wagashi euren Zuckerhaushalt wieder an den Rand des Wahnsinns.
Lena
Im Team nennt man mich die Tasendsassa. Wenn ich nicht gerade im Wald bin um Pilze zu sammeln oder Blüten zu ernten husche ich wie die Mainzelmännchen durch den Laden und halte alles in Schuss.