DAS RESTAURANT.

お任せ OMAKASE.

Wie ihr das auch aus unserem Restaurant Intense kennt, gibt es bei uns nur ein Menü – ’s werd also gesse, was uff de Disch kummt. Das Menü wird in fünf Gängen (mit der Option auf Zusatzgänge) die regionalen Produkte aus der Pfalz mit japanischen Einflüssen verbinden. Der Menüpreis beträgt pro Person € 70,- (Zusatzgänge werden separat berechnet).

お通し OTOSHI.

Otoshi ist eine in japanischen Izakaya-Bars übliche Zusatzgebühr („Platzgebühr“), für die wir euch € 5,- berechnen. Dafür begrüßen wir euch mit Wasser, Brot und Butter, einem kleinen Snack und dem Oshibori, einem heißen, feuchten Handtuch, so dass ihr euch ganz entspannt auf den Abend bei uns einstimmen könnt.

Zwei Dinge sind allerdings ganz wichtig: Erstens – wir sind kein japanisches Restaurant! Und zweitens – ihr müsst für einen Besuch in der Izakaya reservieren. Ein einfaches „Walk-in“ ist leider nicht möglich. An unserem „Stammtisch / Sharing Table“ im hinteren Bereich des Restaurants können wir euch dagegen auch ohne Reservierung kleine Snacks anbieten.

UNSER MENÜ DES TAGES.

Otoshi / Tsukemone

Chawanmushi
Champignon, Sellerie und Haselnuss

Tataki vom Saibling (Akami)
Spitzkohl und Dashiessig mit Kujio Negi

2017 Quo Vadis, Markovic

Forelle „Japanische Müllerin Art“
Kopfsalat // Beurre Blanc mit Yuzu Kosho und Forellenkaviar

2017 Dido Blanc, Sara Perez i Rene Barbier

Grumbeersupp „Izakaya Style“

2017 Chardonnay RG, Scheuermann

** Dim Sum aus Entenkeule und Leber **
Holunderbeere „BBQ“ und Meisterbrühe mit Holunderblüten-Öl (16)

2013 Grüner Veltliner Smaragd „Im Weingebirge“, Nikolaihof

Hochrippe von Theos Färse, im Josper gegrillt
„Black Pepper and Garlic“

2015 Partida Pedrer, Rene Barbier i Sara Perez

Sorbet aus geschmuggelter Mango und Passionsfrucht
Kokos-Chili-Schaum und saftiger Kokoskuchen

2017 Riesling Marienburg Spätlese Goldkapsel, Clemens Busch

– – –

MENÜ (inkl. Otoshi)   75
GETRÄNKEBEGLEITUNG (inkl. Zusatzgang)  65
Mit ** markierte Zusatzgänge nach Verzehr

ROHSTOFF.

In der angeschlossenen Weinhandlung Rohstoff findet eine riesige Auswahl großartiger Weine. Stöbert im spannenden Sortiment von Johannes Lochner, probiert eure Favoriten – und nehmt eure Lieblingsweine direkt mit nach Hause.

www.rohstoff-wein.de

PRIVATE DINING und EVENTS.

*coming soon * In Zukunft könnt ihr ab einem bestimmten Mindestumsatz euer ganz individuelles, ungestörtes Izakaya-Erlebnis in unserem Private Dining Room buchen. Weitere Infos dazu folgen in Kürze.

Für Gruppen von 25-30 Personen richten wir euch auch gerne exklusive Events aus (größere Gruppen auf Anfrage). Und natürlich könnt ihr auch jederzeit unser Restaurant Intense buchen.

Für weitere Infos und die Buchung sprecht uns einfach an unter event@the-izakaya.com

RESERVIERUNG ANFRAGEN.

FÜR BIS ZU SECHS PERSONEN
(Für größere Gruppen sendet uns bitte eine Email.)

Wir nehmen Reservierungsanfragen bis zu vier Monate im Voraus an. Da unsere Plätze begehrt sind, müssen wir euch für Stornos, die weniger als 24h vor dem Reservierungstermin erfolgen, pro Person eine Gebühr von € 50,- in Rechnung stellen.

ÖFFNUNGSZEITEN

THE IZAKAYA
Donnerstag – Montag ab 18.30 Uhr

ROHSTOFF
Mittwoch – Freitag 14.30 – 18.30 Uhr
Samstag 10 – 13 Uhr